第二十三章 寿宴 (第2/2页)
　　
　　雨水更惨，母亲走的时候她才2岁不到，父亲在之后更是变得冷血不顾家，雨水也算是自己从小带到大的，只不过以前自己照顾雨水也是能活着那种就行。父亲的离开让傻柱的肩膀上有了一家之主的重担，如果何大清没有离开自己的生活可能又是一种新的模样，自己还会在酒楼里面学徒一直到学徒结束开始上班炒菜，然后年龄到了娶妻生子，妹妹也不需要自己扶养。
　　
　　等到11点的时候傻柱整理了下准备炒菜。冰糖肘子和粉蒸肉还得最后在上，第一道菜还是做京酱肉丝，然后是拔丝苹果、爆羊肚这些，大锅炒菜颠不了锅只能用大勺不停的翻炒，大锅菜对调料的把控比较严格，放的少没味道，放的多又重口味
　　
　　很快到了开席的时候，众多帮工的忙碌的端着案板穿行给每桌上菜，先上8道凉菜，田家这次的寿宴准备的很丰厚，平常吃席能有一两个肉菜就不错了，这次光是凉菜都有2个肉菜，大家对后面的热菜更是期待
　　
　　很快在众人的期盼中第一道热菜被端上桌，京酱肉丝，大家都比较熟悉的一道菜，可以说是老BJ人的招牌菜，众人迫不及待的动筷，很快桌子上的菜都被吃的差不多，这年代油水少，吃一次肉不容易，上菜的速度一时间竟然跟不上大家吃菜的速度。很快二道拔丝苹果就上来了，这算是一道甜点吧，用糖熬制成糖霜把苹果放入其中。紧接着第三道菜爆羊肚
　　
　　在众人的赞叹中桌子的菜很快就被消灭的一干二净，傻柱这边不得不加快速度，马上第四道菜葱爆羊肉就被端了上来，紧接着没过多久粉蒸肉，冰糖肘子也上了桌，最后一道菜就是丸子汤
　　
　　田处长出来敬酒的时候刚好是第一道热菜上桌的时候，看到众人吃的这么快也很满意，也不由自主的让人去催促上菜快点，看到大家吃的很满意田处长对今天请傻柱来做菜这个决定有些庆幸，心里也有些感激傻柱，等会还得去敬一杯酒
　　
　　等菜全部上齐以后，众多帮工还没吃饭，傻柱有加紧做了一桌大家一起吃，等到吃的差不多的时候田处长过来敬酒，傻柱连忙可以的回敬
　　
　　“田处长，您太客气了，我就是一厨子那你当得起您亲自过来敬我，这杯酒我敬您，同时也祝您母亲福如东海寿比南山”
　　
　　听到傻柱的客气话和祝福语，田处长满意的点了好头，也没多留喝了一杯酒就走了，毕竟还有自己的朋友需要接待
　　
　　等众人开始收拾的时候傻柱也没打算多留，让人告诉田处长一声就打算回去，田处长的夫人赶紧带人走了过来
　　
　　“何师傅今天辛苦你了，我母亲和我家那口子对今天很满意，让我给你带一句谢谢，这是10万块钱，你拿着别嫌少”
　　
　　傻柱听到也没拒绝，自己本身出来接私活就是为了赚钱，说其他的客气话也显得有些假，索性就大大方方的接了过去
　　
　　从田处长老家出来已经将近2点钟了，这几天有点热傻柱打算去买点西瓜带回去。夏天也没有其他水果，就是西瓜和桃子，买点西瓜回去用井水泡着比什么都解暑
　　
　　等傻柱回到四合院的时候其他人还没有下班，四合院里面不上班的大妈们坐在门口闲聊这顺便做着手工活
　　
　　“呀，傻柱今天怎么下班这么早，这才3点怎么就回来了”
　　
　　“我今天请假了，没上班，出去帮忙做饭去了”，傻柱也没有什么好隐瞒的直接就说了出来
　　
　　听到傻柱出去做饭众人也是一阵羡慕，听自家的老爷们说每次这傻柱接私活怎么也得5万10万的，这一个月来个4回5回的比自家一个月工资还高，怪不得人家都说厨子这个行业好，以前何大清在的时候也经常出去接私活，不过何大清每次不带带钱回来还带饭菜，这傻柱怎么不带菜。
　　
　　没有在理会其他人，傻柱直接回了自己家，在家里面把兔子处理完之后妹妹何雨水也从外面玩疯了回来
　　
　　“哥，你回来了呀”何雨水看到何雨柱吃惊的问道
　　
　　傻柱也没理会何雨水的问题只是让他赶紧去洗洗脸去下脸上的汗水，一个女孩子天天疯疯癫癫的，一点女孩子的气质都没有，将来还是这样子怎么嫁人
　　
　　等师傅回来后傻柱对这在看小人书的雨水喊到：“雨水去把刀拿过来，切个西瓜吃，热死了。师傅先吃西瓜，等会我再去做饭，兔肉需要赶紧做了，在不做明天怕都臭了”
　　
　　等雨水拿来刀以后，傻柱把自己回来的时候提前泡的西瓜从桶里面拿出来，等吃完西瓜凉快会再去做饭。天气炎热，四合院所有住户现在吃饭时间也晚，8点陆陆续续吃晚饭众人都走出家门坐在门口或者院中的大槐树下乘凉。小孩子在旁边捉跑打闹，大人们则在一起说着最近听说的新鲜事
　　
　　在这种清淡的日子中时间过的很快，转眼间8月份已经过去一大半，傻柱现在的学习情况也有了很明显的提升，相术这方面师傅觉得傻柱已经基本掌握，剩下的就是实操了，老道士平时有时间就会会带着傻柱出门给人看相，顺便给傻柱讲解一些他没见过的情况
　　
　　接下来的日子中傻柱开始学习卜术，“卜指的是占卜或者卜卦，包括占卜、选吉、测局三种，在中国传承千年中占卜可以分为六爻、六壬、梅花易数、奇门遁甲、太乙神数等，我们门派所传承的有六爻，六壬，梅花易数，奇门遁甲也有狩猎不过并不算精通，占卜和相术有所关联，相术是通过面相，体相骨相来推测吉凶祸福，占卜以《易经》为理论依据，通过结合天、人、地三界所相互制约而推断吉凶
　　
　　而选吉是以奇门遁甲作为代表，通过布局，布斗，符咒等方法来处理事情，我们传说的斗法其实就是奇门遁甲一种，在古代奇门遁甲其实很多被用在军事战争中，鬼谷子，孙膑，诸葛亮就是其中的代表
　　
　　测局则是通过十二运卦象之术，是推算国家政治命运、气数、历史变化规律的象数学，这十二运卦象之术就是我们所说的十二天干。总之占卜之术博大精深，你要心怀敬畏之心去对待，切莫冲动行事”