第112章:美味的鬼爪螺 (第1/2页)
黄雷走后,林扬便开始专心处理起鬼爪螺。
要说鬼爪螺的完美吃法,自然是清蒸了。
清蒸既可以保持鬼爪螺的鲜味,还能最少程度降低它营养成分的流失。
厨房内。
“哒哒哒!!”
菜刀上下飞舞。
刚拍好的大蒜,被林扬切成了蒜蓉。
随后林扬把已经全部洗干净的鬼爪螺,装在一个干净的大盘子里。
然后往盘里洒上蒜蓉,放入蒸笼。
然后,大火猛蒸!
处理好这一步后,林扬开始调制酱料。
“哒哒哒!!!”
辣椒、葱花、蒜蓉、白芝麻、生抽、香油。
全部放在一个小碟子里,然后用少许烧开的热油一泼。
“呲啦.”
热油洒入,小碟子中的香气瞬间传遍厨房。
弄好蘸料后,他便开始等待鬼爪螺蒸熟。
“滴答,滴答。”
林扬看了看时间,已经过去十分钟了。
于是他立马起身往厨房里走去。
开盖。
蒸笼的盖子一打开,一股极其浓郁的鲜味扑鼻而来!
林扬望着蒸笼里那盘鬼爪螺,哈喇子都快流出来了。
别的海鲜也多多少少有这股鲜味,可是这鬼爪螺的也太浓郁了!
林扬拿了一根沾了水的毛巾,小心翼翼的把盘子给端了出来。
然后用一个竹篮,把这盘鬼爪螺装着,提着往蘑菇屋走去.
此时。
蘑菇屋的午饭也弄的差不多了。
红烧排骨、茄子肉末,炒鸡蛋,青菜,还有一个猪油拌饭。
“小扬,请坐。”
见到林扬过来,何老师热情的迎了上来,将他手中的鬼爪螺接了过去。
看到林扬提了一盘菜来,鹏鹏和张紫枫等人都非常的好奇。
刚才黄雷已经跟他们说了,林扬会带一个特别美味的菜过来。
此时,他们早已经是迫不及待了。
鹏鹏拿了一个鬼爪螺,尝试着用牙齿咬了一下,却是怎么也咬不开。
他尴尬一笑,问道:“小扬,这东西怎么吃啊?”
闻言。
林扬从裤子的口袋,掏出了他提前准备好的锤子,笑道:“用锤子吃。”
当林扬掏出一个锤子,还炫耀的举起来晃了一下的时候。
直播间的观众,都被他这波操作亮瞎了眼。
“吃个锤子?”
“林神,你搞笑呢?”
“林神,你不是搞笑男,要注意形象!”
“鹏鹏吓得都发抖了,还以为主播要锤他呢。”
当然,林扬可不是故意搞笑的。
他是认真的。
“鬼爪螺的壳太坚硬了,只能用锤子把它砸开,才能吃到它里面的肉。”
鹏鹏半信半疑:“真没忽悠我?”
一旁,黄雷笑着说道。
“鹏仔啊,小扬真没忽悠你,这玩意就得砸开了吃,用剪刀也可以,不过还是锤子简单快捷。”
“我也没尝过鬼爪螺呢,只是听过,我来尝尝鲜!”
黄雷从林扬手上,接过了锤子,拿出一个鬼爪螺,放在了餐桌上。
然后“砰”的一声,直接砸开!
坚硬的外壳被敲开后,就见到了里面的肉。
黄白色,跟螺肉看起来差不多。
别看着玩意长得丑,吃起来也麻烦,但是肉十分鲜美!
而且对人的身体也好。
黄雷拿起鬼爪螺的肉,直接放进了嘴里,品尝了起来。
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