第23章 一笔大收入到手,你哪怕见过世面也逃不过我的套路……好吃不贵,真的实惠! (第1/2页)
“不瞒大哥,鱼子酱,虾酱,都是我的拿手好戏,保证和我片鱼的本事一样,不会令你失望!”
不得不说,于满仓这话说进了负责人的心坎里。
这位负责人也是个老人,见过世面的,走南闯北见过不少,可前十年里,这饭店也干得清汤寡水,明明有着靠海的优势,却成天只能把海鲜蒸煮炸,最多沾个酱油醋,咸个嘴巴。
这吃着时间长了,是真没滋没味的。
因为于老的态度,负责人不敢招于满仓来玉泉台工作,但收个鱼子酱,又不会犯错误。
“鱼子可是稀罕东西,只是这鱼子酱也不是新鲜玩意儿,我们玉泉台想做,早就做了。”
负责人虽然心动,但也要给于满仓打预防针。
他们玉泉台是县城最牛逼的饭店,大师傅就有三个,每个大师傅还带好几个徒弟,他们真想做鱼子酱的话,还能轮到别人跑来这里叫卖?
于满仓也不恼,慢条斯理地讲道理:“玉泉台的师傅,手艺肯定没话说,不过,经过今天这个事,大哥也应该看得出来,我最擅长的就是和海鲜有关的菜,再说了,这做饭的味道就和人手指头的簸箕斗似的,都各有各的不同,我这鱼子酱是祖传的,方法可和普通的鱼子酱不同。”
按理来说,鲑鱼卵做鱼子酱更传统,不过现在并不是鲑鱼产卵的季节,倒是其他一些鱼会在这个开春时节产卵,做成酱的话,滋味也不会差。
负责人寻思了半天,终于答应下来,“那你改天把鱼子酱拿过来,如果味道真不错,我们玉泉台就订了,毕竟咱们是有交情的,我相信于师傅的手艺。”
于满仓暗暗松了一口气。
如果能和玉泉台这样的大主顾长期合作,那必然是一笔稳定的收入来源。
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