第24章 水煮白菜,我也会 (第2/2页)
瞧张戎那股子得意劲儿,刘大能突然笑了,不过全都是冷笑。
“好好好,就连宫里的御厨都不敢说会做水煮白菜,今天倒是老刘见了位世外高人,二钱,你来弄一份水煮白菜,也让俺老刘开开眼界。”
哼哼,刘大叔这是什么眼神,瞧不起人?
不就是水煮白菜嘛,今天张某人就露两手,撸撸袖子,将湿毛巾放在旁边,冲着柳薰儿耸了耸肩头。
“柳姐姐,水煮白菜,你看是小弟动手,还是你亲自来呢?”
柳薰儿眨了眨动人的大眼睛,一脸轻松的挥了挥手:“二钱,还是你来吧,这点小事,难道还要让姐姐亲自出手?”
在刘大能不耐烦的咳嗽声中,张戎开始忙碌起来。
小铁锅炖水,切白菜,沸水添小荤香、八角、盐,随后放入白菜,一盏茶功夫之后,盛出白菜,倒入一些汤。
工序简单,时间短,转眼间一份水煮白菜放在了刘大能面前。
拍拍手,整了整有点歪斜的帽子,张戎有些自得的挑了挑眉毛:“刘大叔,你瞅瞅,水煮白菜而已,就是如此简单,依你的说法,我的厨艺也算是不错了吧。”
这次轮到刘大能傻眼了,他看着面前这份冒着热气的水煮白菜,呼吸急促,俩眼珠子差点没瞪出来。
“你....你....二钱.....这就是你做的水煮白菜?”
这下张戎有点不乐意了:“刘大叔,你这叫什么话,难道这不是水煮白菜?”
唐嫣卿一直站在一旁看热闹的,见刘大能这副样子,她也不禁出声道:“大能叔,这就是水煮白菜啊!”
刘大能双拳攥紧又松开,想要发火,可又发不出火,憋了半天才吭哧道:“这....这确实是水煮白菜.....可是.....罢了,等晚上,老刘让你们尝尝真正的水煮白菜!”
“......”
难道水煮白菜还分假的和真的?
刘大能也懒得解释了,在他眼里,那一男两女就相当于三个厨痴。
刘大能继续做着自己的水晶豆腐汤,沸水煮干豆腐,一刻钟后,取出干豆腐,汤倒入瓦罐之中。
接下来就是青葱、玉兰片、胡萝卜和木耳,炒至八成熟之后放调料,关火,然后将水豆腐放到锅中捣碎,与青葱等搅拌,接下来倒入少量水,继续煮。
一盏茶功夫之后,倒入盆中,然后将之前干豆腐汤也倒入盆中,撒上葱花和少量冰糖。
一份水晶豆腐汤而已,工序居然如此复杂:“原来弄水晶豆腐汤,要这般麻烦。”
刘大能瞥了张戎一眼,淡淡的说道:“这还叫麻烦?俺老刘已经努力精简工序了,若是想做真正的水晶豆腐汤,没有个三个时辰,是做不出来的。”
张戎听得一阵咋舌,取过一个小瓷勺,有些迫不及待的伸出了手:“刘大叔,让张某人尝尝你做的豆腐汤!”
唐嫣卿和柳薰儿站在旁边瞅了半天,这个时候自然也不会落人之后,各自拿着小瓷勺,尝着刚出锅的豆腐汤。
看到三人这般急着品尝豆腐汤,刘大能皱起眉头,抬起手想说些什么,最终还是没开口。